人称“蔬菜皇”来自印度，超市1斤能卖30块，农民不愿种，为啥？

降到了，立冬还远吗？随着，天气的转凉，各地丰收也将进入收尾的阶段！今年，入秋以来，笔者经常收到网友私信，大致说今年的苹果，梨以及蔬菜都获得了丰收，产量上去了可是价格却低了不少！有些蔬菜比如说，大白菜、花菜，年年种植年年遇到滞销的问题，对此，很多菜农也无奈，毕竟相比其他蔬菜，“三白”蔬菜走量还是不错的！

的确，在询问一些菜农时，很多人感慨，“现在大家都扩大种植的面积，如今产量高了，直接影响价格了，想着明年去换点蔬菜来种，可是不知种啥！”对此，笔者询问网友，听说秋葵人称“蔬菜皇”，如今价格不断上涨，在超市最高能卖到30元一斤，大家又处于南方，咋不去种这种高端蔬菜呢？对此，菜农表示不愿种，这又是为啥呢？

秋葵在有些地方被称为“蔬菜皇”，这种原产于印度的“舶来品”，自从引入我国后，就被包装成高端蔬菜！当然，这也是有原因的，比如说，秋葵富含多种维生素以及蛋白质，秋葵种子中还包含多种微量元素，如钙铁锌钾等！如今，人们对养生的热度不减，而其含有的果胶以及多糖，也成了有助肠胃消耗的“神器”，因此，成了一种理想型的高端蔬菜！

“每一种特殊的食材的流入，往往跟随者漫天飞舞的包装！”而秋葵也同样，在不断进行炒作下，渐渐的成为了很多人追逐健康的目标，这价格自然也就水涨船高了，据了解，目前秋葵的价格能达到17元/斤，而在有些超市，甚至高达30元一斤，这价格不菲的秋葵，本该被大规模种植，为啥很多菜农却不愿意呢？

一、普通消费者不买账，秋葵产量高，种了卖不动！

秋葵的产量很高，尤其是在夏季时，每隔几天就能采摘，但是，产量的增加很难换来销量的上升！最为主要是，很多消费者吃不惯，秋葵虽说营养价值高，但是，对于普通消费者来说，饮食方式不同，秋葵在烹饪过程中，很多黏性汁液炒出来！虽然，爱吃的人赞不绝口，可是，对于普通人来说，却很难接受！

二、销路很难保障，自然菜农不愿轻易的尝试！

对于菜农来说，种植的蔬菜，很大一部分都被附近的村民消化。而对于秋葵来说，产量不少，可是菜贩子始终有限，再加上本地区消费观念不同，价格又贵，很难在普通的消费人群中被响应。因此，在菜农看来，仅是超市采购，大多数消费者不买账的话，那么种植风险就大了，因此，不敢轻易尝试！

其实，秋葵的确是不错的一种食材，自带“高贵”的品格！但是，由于“舶来品”缺乏基层消费者的响应，再加上价格高昂，饮食文化的不同，因此，在北方很难见到秋葵的影子，而在南方也仅为少数地区热爱，因此，种植的风险挺大的，虽然价格不菲，但却面临卖不动的风险，自然处于尴尬的境地！

人称“蔬菜皇”，超市1斤能卖30块，农民不愿种，都怪炒作过了头！对此，大家是如何看待的呢？