宁波72家重点农贸市场对14种重点食品实现溯源监管

　　72家重点农贸市场检测室100%标准化建设，对重点品种实施快检把关准入；重点品种100%数字化追溯管理，卤肉食品、冷链食品设备设施100%配置完成。昨天，宁波市市场监管局发布信息，2022年宁波市10件民生实事项目之一的“甬有食安”行动首批指标已提速提质完成。

　　为稳步提升食用农产品质量安全保障水平，我市主动谋划“甬有食安”行动，通过“检测+溯源”数字化改造提升，推动实现农贸市场检测标准化、溯源数字化、管理规范化，不断提高群众食品安全满意度和获得感。行动分两批在全市130家星级农贸市场实施。

　　上半年，我市选取受众面广、消费量大、具备数字化基础的72家三星级以上农贸市场作为首批实施对象，拟定10项22条工作指标。根据靶向管理目标，确定芹菜、韭菜、豇豆、牛蛙、泥鳅、黄鳝、鳊鱼、鲫鱼、鸡蛋、鸭蛋、猪肉、牛肉、乌鸡等食用农产品和卤肉共14种产品为重点治理品种。

　　根据行动方案，72家重点农贸市场实施检测室建设、检测内容和检测项目等标准化，累计为农贸市场配置新型快速检测仪器72台、辅助检测设备612台，安装高清摄像头72台。检测项目在原农残、甲醛、过氧化氢等8项基础上，增加腐霉利、克百威、毒死蜱、氧氟沙星、恩诺沙星、氟苯尼考、盐酸克伦特罗等8项食品安全高风险因子检测项目。农贸市场检测室常规项目平均每天检测26批次，重点项目平均每周检测14批次，检测结果“一键上传”至智慧农贸市场管理平台，形成快检信息“数据池”。对两个月内连续2次检出不合格的产品实行靶向监测，目前已开展重点品种针对性快检960批次。

　　在72家重点农贸市场，全面推广“浙食链”应用，14种重点品种按照“上游报备进货信息、下游扫码交易流转”的原则，构建“绿码容入、黄码检测、红码禁售”的“三色码”准入机制。14种重点品种均实现数字化追溯管理，其中猪肉、牛肉和牛蛙经营户基本实现溯源信息和检测合格信息“浙食链”绿码流转