肾病综合征患者应如何科学饮食

　　肾病综合征不是一种独立性肾脏疾病，而是一组临床表现症候群，典型者表现为大量蛋白尿、低白蛋白血症、高度水肿、高脂血症。那么，引起肾病综合征的原因是什么？

　　重庆中肾医院肾内科主任李冰表示，一般来说，凡是能引起肾小球滤过膜损伤的因素都可以导致肾病综合征。肾脏的滤过膜像个筛子，筛子的孔径是一定的，由于某些原因，筛子的孔径增大导致血白蛋白大量漏出，便会引起蛋白尿、高度水肿、高脂血症、低白蛋白血症“三高一低”的症状。

　　对于肾病综合征的患者而言，饮食是预防和治疗过程中必不可少的一环。合理科学的饮食可以帮助治疗，获得更好的生活质量，可以从以下几方面了解和着手。

　　水和盐的摄入

　　当出现明显的水肿症状时，应限制水和盐的摄入量，食盐摄入量应＜3克／天（大约1啤酒瓶盖），水的摄入量应根据尿量来确定。

　　蛋白质摄入

　　肾病综合征的患者，大量血浆白蛋白从尿中排出，会引起低蛋白血症、营养不良，进而导致机体抵抗力下降。为了防止蛋白质的过度分解，饮食中要供给足够的热量，每天每千克体重供给热量不低于35千卡。

　　对于肾功能正常的病人，建议摄入正常量的蛋白质（每天每千克体重1.0克）。不建议高蛋白饮食，因为蛋白摄入过多，会增加肾脏负担，加重蛋白尿并促使肾脏进展至慢性化。

　　此外，必须摄入富含必需氨基酸的动物蛋白，如牛肉、瘦猪肉、鸡肉等，还可适当食用豆制品。

　　脂肪摄入

　　肾病综合征的患者常伴有高脂血症，由此可引发动脉粥样硬化及肾小球损伤、硬化等，因此应限制动物内脏等富含胆固醇及脂肪的食物摄入，多吃一些富含不饱和脂肪酸（如植物油、鱼油）的食物。

　　补充微量元素

　　肾病综合征的患者尿液中除丢失大量蛋白质外，同时还会丢失与蛋白结合的某些微量元素及激素，致使人体内钙、镁、锌、铁、硒等元素的缺乏。此时应给予适当补充，一般可进食含维生素及微量元素丰富的蔬菜、水果、杂粮等。

　　李冰提醒，足部肿胀是肾病综合征的典型症状。如果出现足部异常肿胀，必须到医院进行全面的肾脏检查。此外，肾病综合征的患者尿蛋白的排泄量会增加，同时血液中的白蛋白会减少，这也是诊断该病的一项指标。所以，一旦确诊肾病综合征，应积极治疗，把指标控制在合理范围内，做到早发现、早治疗。