星城·松雅湖 | 有毒！别捡！别吃！ - 资讯

寒露过后松雅湖国家湿地公园的地上、道路边经常掉落这种圆圆的果子,这种果子是银杏果，也叫白果很多人认为它营养丰富将其捡回家食用但事实是银杏果有毒，不能乱捡未经专业处理也不能吃。

路边的银杏果为什么不能吃？未经处理的银杏果含有较多银杏酸，含量达到20毫克/千克，这类物质具有明确的致敏性、细胞毒性和免疫毒性。此外，银杏果的果仁和胚芽中还含有氰化物（一种剧毒物质）和类似生物碱的毒物。

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